Details & Masse

Material: Edles Baumnussholz mit integrierter Magnetleiste an der oberen Innenseite.
Baumnussholz ist ein Naturprodukt – Farb- und Maserungsabweichungen sind möglich.
Dadurch wird jeder Klingenschutz zu einem Unikat

Produktmasse

Gesamtlänge:        265 mm
Gesamthöhe:         59 mm
Gesamtbreite:       12 mm
Nettogewicht:       80 g

Pflegehinweis:

Nur per Hand reinigen (nicht spülmaschinengeeignet).
➡ Vollständige Pflegehinweise findest du unter Messerpflege.

Der Beitrag Magnetischer Klingenschutz Brotmesser Tamaki+Masumi Linie erschien zuerst auf Damast Küchenmesser mit persönlicher Gravur.

Für alle, die Präzision lieben – ob in der Küche oder auf dem Spielfeld. Unser Brotmesser in der FC Basel Sonderedition verbindet handwerkliche Leidenschaft mit der Tradition eines der renommiertesten Fussballclubs der Schweiz.

Das besondere Highlight: Jedes Messer wird von uns einzeln mit dem Schriftzug „FC Basel 1893“ in der Original Vereins-Schriftart graviert und so zu einem echten Sammlerstück für jeden FCB-Fan.

Zum Produkt

Dieses Damast Brotmesser überzeugt durch einen präzisen Wellenschliff, der speziell für Brot und Gebäck entwickelt wurde. Während andere Messer die Kruste zerdrücken oder das Innere zerreissen, gleitet die Klinge dieses Messers mühelos hindurch. Das Ergebnis sind perfekte, saubere Scheiben – jedes Mal. Durch die scharfe Verzahnung behältst du beim Schneiden jederzeit die volle Kontrolle, ohne abzurutschen. Ein unverzichtbares Werkzeug für den täglichen Genuss von frischem Brot.

Was dieses Messer auszeichnet

• Schnittqualität: Gleitet mühelos durch harte Krusten, ohne das weiche Brotinnere zu zerquetschen
• Kontrolle: Der präzise Wellenschliff verhindert ein Abrutschen und sorgt für sicheren Halt
• Beständigkeit: Langlebiges Material, korrosionsbeständig und pflegeleicht

Technische Daten

Klinge: 73-lagiger Damaststahl mit einem ultra-harten 14Cr14MoVNb pulverbeschichteten Stahlkern.

Schliff: Klassischer Wellenschliff

Härte: 62-64 HRC

Griff: Ergonomisch geformter Griff aus edlem Olivenholz mit kunstvoller Kupferblumenniete
Da Olivenholz ein Naturprodukt ist, unterscheiden sich Farbe und Maserung bei jedem Messer leicht voneinander.
Dadurch entsteht ein echtes Unikat mit individuellem Erscheinungsbild.

Produktmasse

Gesamtlänge:        343 mm
Klingenlänge:        212 mm
Klingenstärke:       2.1 mm
Klingenhöhe:        41 mm
Nettogewicht:      230 g

Pflegehinweis:
Nur per Hand reinigen (nicht spülmaschinengeeignet).
➡ Vollständige Pflegehinweise findest du unter Messerpflege.

Der perfekte Schutz für dein Shido Messer
Damit deine Damast-Klinge stets optimal geschützt bleibt, empfehlen wir unseren massgefertigten Klingenschutz aus edlem Baumnussholz mit integrierter Magnetleiste

Jetzt ansehen →

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Für alle, die Präzision lieben – ob in der Küche oder auf dem Spielfeld. Unser Brotmesser in der FC Basel Sonderedition verbindet handwerkliche Leidenschaft mit der Tradition eines der renommiertesten Fussballclubs der Schweiz.

Das besondere Highlight: Die Gravur des offiziellen FC Basel Logos macht jedes Messer zu einem Sammlerstück – für alle, die den Verein auch in der Küche zeigen wollen.

Zum Produkt

Dieses Damast Brotmesser überzeugt durch einen präzisen Wellenschliff, der speziell für Brot und Gebäck entwickelt wurde. Während andere Messer die Kruste zerdrücken oder das Innere zerreissen, gleitet die Klinge dieses Messers mühelos hindurch. Das Ergebnis sind perfekte, saubere Scheiben – jedes Mal. Durch die scharfe Verzahnung behältst du beim Schneiden jederzeit die volle Kontrolle, ohne abzurutschen. Ein unverzichtbares Werkzeug für den täglichen Genuss von frischem Brot.

Was dieses Messer auszeichnet

• Schnittqualität: Gleitet mühelos durch harte Krusten, ohne das weiche Brotinnere zu zerquetschen
• Kontrolle: Der präzise Wellenschliff verhindert ein Abrutschen und sorgt für sicheren Halt
• Beständigkeit: Langlebiges Material, korrosionsbeständig und pflegeleicht

Technische Daten

Klinge: 73-lagiger Damaststahl mit einem ultra-harten 14Cr14MoVNb pulverbeschichteten Stahlkern.

Schliff: Klassischer Wellenschliff

Härte: 62-64 HRC

Griff: Ergonomisch geformter Griff aus edlem Olivenholz mit kunstvoller Kupferblumenniete
Da Olivenholz ein Naturprodukt ist, unterscheiden sich Farbe und Maserung bei jedem Messer leicht voneinander.
Dadurch entsteht ein echtes Unikat mit individuellem Erscheinungsbild.

Produktmasse

Gesamtlänge:        343 mm
Klingenlänge:        212 mm
Klingenstärke:       2.1 mm
Klingenhöhe:        41 mm
Nettogewicht:      230 g

Pflegehinweis:
Nur per Hand reinigen (nicht spülmaschinengeeignet).
➡ Vollständige Pflegehinweise findest du unter Messerpflege.

Der perfekte Schutz für dein Shido Messer
Damit deine Damast-Klinge stets optimal geschützt bleibt, empfehlen wir unseren massgefertigten Klingenschutz aus edlem Baumnussholz mit integrierter Magnetleiste

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KLINGE & STAHL

73 Lagen Damaststahl.

Klinge:
73-lagiger Damaststahl mit einem ultra-harten 14Cr14MoVNb
pulverbeschichteten Stahlkern.

Schliff:
Klassischer Wellenschliff

Härte:
62-64 HRC

DER GRIFF

Edles Olivenholz.

Griff:
Ergonomisch geformter Griff aus edlem Olivenholz mit kunstvoller Kupferblumenniete

Da Olivenholz ein Naturprodukt ist, unterscheiden sich Farbe und Maserung
bei jedem Messer leicht voneinander. Dadurch entsteht ein echtes Unikat
mit individuellem Erscheinungsbild.

PERSÖNLICHE GRAVUR

Mach dein Shido unverwechselbar.

Ob Name, Initialen, Datum oder eine persönliche Botschaft –
auf Wunsch gravieren wir deine Klinge individuell für dich.

So wird aus einem hochwertigen Messer dein ganz persönliches
Einzelstück oder ein Geschenk mit besonderer Bedeutung.

PROFI-TIPP

Tobias Reinhardt

Koch & Gründer von Shido

Nutze die gesamte Länge der gezahnten Klinge in einer fliessenden
Sägebewegung mit minimalem Druck, ohne das Brot zu quetschen.

So bricht die Kruste sauber auf, ohne dass die weiche Krume im Inneren
zerrissen oder plattgedrückt wird. Das Brotmesser eignet sich zudem
hervorragend für harte Kürbisse, Krustenbraten oder Ananas, da der
Wellenschliff zuverlässig greift und deine Messer mit glatter Schneide schont.

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KLINGE & STAHL

67 Lagen Damaststahl.

Klinge:
67-lagiger Damaststahl mit 10Cr15CoMoV-Stahlkern und
charakteristischer Hammerschlag-Maserung

Schliff:
Klassischer Wellenschliff

Härte:
60±2 HRC

DER GRIFF

Edles Pakkaholz.

Griff:
Ergonomischer Griff aus edlem Pakkaholz

Pakkaholz ist ein veredeltes Naturmaterial – Farb- und
Maserungsabweichungen sind möglich. Dadurch wird jedes Messer
zu einem Unikat.

PERSÖNLICHE GRAVUR

Mach dein Shido unverwechselbar.

Ob Name, Initialen, Datum oder eine persönliche Botschaft –
auf Wunsch gravieren wir deine Klinge individuell für dich.

So wird aus einem hochwertigen Messer dein ganz persönliches
Einzelstück oder ein Geschenk mit besonderer Bedeutung.

PROFI-TIPP

Tobias Reinhardt

Koch & Gründer von Shido

Nutze die gesamte Länge der gezahnten Klinge in einer fliessenden
Sägebewegung mit minimalem Druck ohne das Brot zu quetschen.

Nur so bricht die Kruste sauber auf, ohne dass die weiche Krume im
Inneren zerrissen oder plattgedrückt wird. Das Brotmesser ist zudem
deine Geheimwaffe für harte Kürbisse, Krustenbraten oder Ananas,
da der Wellenschliff mühelos greift und deine Messer mit glatter
Schneide schont.

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