Damast Brotmesser
139,95 CHF
🔪 67 Lagen echter Damaststahl (60±2 HRC)
Mit ultra-hartem 10Cr15CoMoV-Stahlkern für extreme Schärfe und überragende Schnitthaltigkeit.
🪵 Ergonomischer Pakkaholz-Griff
Edle Haptik und fein ausbalanciert – jedes Messer ein Unikat.
🎁 Inklusive Magnet-Geschenkbox
Hochwertig verpackt und perfekt geschützt für die Aufbewahrung.
🇨🇭 Versand aus Therwil
Wir prüfen jedes Messer persönlich vor Ort, bevor es unser Haus verlässt.
🛡️ 15 Jahre Shido Garantie
Umfassende Sicherheit auf Material und handwerkliche Verarbeitung.
1 vorrätig
Beschreibung
Saubere Schnitte. Kruste für Kruste.
Dieses Damast Brotmesser überzeugt durch einen präzisen Wellenschliff,
der speziell für Brot und Gebäck entwickelt wurde. Während andere Messer
die Kruste zerdrücken oder das Innere zerreissen, gleitet die Klinge dieses
Messers mühelos hindurch. Das Ergebnis sind perfekte, saubere Scheiben –
jedes Mal. Durch die scharfe Verzahnung behältst du beim Schneiden jederzeit
die volle Kontrolle, ohne abzurutschen. Ein unverzichtbares Werkzeug für
den täglichen Genuss von frischem Brot.
Schnittqualität
Gleitet mühelos durch harte Krusten, ohne das weiche Brotinnere
zu zerquetschen.
Kontrolle
Der präzise Wellenschliff verhindert ein Abrutschen und sorgt
für sicheren Halt.
Vielseitigkeit
Auch für harte Kürbisse, Krustenbraten oder Ananas ein
vielseitiger Küchenhelfer.
Beständigkeit
Langlebiges Material, korrosionsbeständig und pflegeleicht.
Die wichtigsten Fakten.
67 Lagen
mit charakteristischer Hammerschlag-Maserung
60 ±2 HRC
für hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit
200 mm
lange Schneide für saubere Sägebewegungen
198 g
stabil und kontrolliert zu führen
Pakkaholz
ergonomisch & individuell gemasert
Es gibt viele Messer – und es gibt Shido.
Wenn du in deiner Küche stehst, sollte jedes Schneiden eine Freude sein,
keine Anstrengung. Deshalb unterziehen wir jedes Messer bei uns in Therwil
einer strengen Qualitätsprüfung. Wir geben unsere Messer erst aus der Hand,
wenn sie unseren hohen Ansprüchen an Präzision und Ästhetik voll und ganz
entsprechen.
Dein Messer ist ein Unikat, gefertigt, um dich ein Leben lang zu begleiten.
67 Lagen Damaststahl.
Klinge:
67-lagiger Damaststahl mit 10Cr15CoMoV-Stahlkern und
charakteristischer Hammerschlag-Maserung
Schliff:
Klassischer Wellenschliff
Härte:
60±2 HRC
Edles Pakkaholz.
Griff:
Ergonomischer Griff aus edlem Pakkaholz
Pakkaholz ist ein veredeltes Naturmaterial – Farb- und
Maserungsabweichungen sind möglich. Dadurch wird jedes Messer
zu einem Unikat.
Mach dein Shido unverwechselbar.
Ob Name, Initialen, Datum oder eine persönliche Botschaft –
auf Wunsch gravieren wir deine Klinge individuell für dich.
So wird aus einem hochwertigen Messer dein ganz persönliches
Einzelstück oder ein Geschenk mit besonderer Bedeutung.
Tobias Reinhardt
Nutze die gesamte Länge der gezahnten Klinge in einer fliessenden
Sägebewegung mit minimalem Druck ohne das Brot zu quetschen.
Nur so bricht die Kruste sauber auf, ohne dass die weiche Krume im
Inneren zerrissen oder plattgedrückt wird. Das Brotmesser ist zudem
deine Geheimwaffe für harte Kürbisse, Krustenbraten oder Ananas,
da der Wellenschliff mühelos greift und deine Messer mit glatter
Schneide schont.
Alles, was du wissen möchtest.
Technische Daten
67-lagiger Damaststahl mit 10Cr15CoMoV-Stahlkern und
charakteristischer Hammerschlag-Maserung
Klassischer Wellenschliff
60±2 HRC
Griff
Ergonomischer Griff aus edlem Pakkaholz
Pakkaholz ist ein veredeltes Naturmaterial – Farb- und
Maserungsabweichungen sind möglich. Dadurch wird jedes Messer
zu einem Unikat.
Produktmasse
Pflegehinweis
Nur per Hand reinigen (nicht spülmaschinengeeignet).
Schütze, was scharf bleiben soll.
Eine feine Damastklinge verdient eine sichere Aufbewahrung.
Unser massgefertigter Klingenschutz aus edlem Baumnussholz schützt
die Klinge zuverlässig und wird durch die integrierte Magnetleiste
sicher am Messer gehalten.
Sicherer Sitz ohne kompliziertes Befestigen.
Natürliche Maserung – jeder Klingenschutz ist ein Unikat.
Schützt die empfindliche Schneide bei Aufbewahrung und Transport.
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