Damast Ausbeinmesser

Beschreibung

✔ Qualitätskontrolle vor Versand
✔ Sicher und sorgfältig für den Versand verpackt
✔ Hochwertige Verarbeitung
✔ Langlebige Materialien

Dieses Damast Ausbeinmesser ist ideal für präzises Arbeiten mit Fleisch. Die scharfe Klinge ermöglicht sauberes Auslösen direkt am Knochen.

Produktdetails

Klingenmaterial:
73-lagiger Damaststahl mit einem pulverbeschichteten 14Cr14MoVNb-Stahlkern – kombiniert hohe Schnitthaltigkeit mit einer charakteristisch gemaserten Klinge.

Griffmaterial:
Ergonomisch geformter Griff aus edlem Olivenholz mit dekorativer Kupferblumenniete – für sicheren Halt und angenehmes Arbeiten.

Pflegehinweis:
Nur per Hand reinigen (nicht spülmaschinengeeignet).
➡ Vollständige Pflegehinweise findest du unter Messerpflege.

Produkt-Highlights

• 73-lagiger Damaststahl mit 14Cr14MoVNb-Stahlkern – langlebig und schnitthaltig
• Ergonomischer Griff aus Olivenholz – liegt sicher in der Hand
• Extrem scharf, robust und langlebig
• Präziser Doppelschliff (15° pro Seite)
• Für Rechts- und Linkshänder geeignet
• Korrosionsbeständig und pflegeleicht
• Inklusive edler Magnet-Geschenkbox – ideal als personalisiertes Geschenk
• Optional mit individueller Gravur

Produktmasse

Gesamtlänge:        289 mm
Klingenlänge:        149 mm
Klingenstärke:       2.0 mm
Klingenhöhe:         37 mm
Nettogewicht:       180 g
Kernhärte:             62-64 HRC
Schleifwinkel:        15º pro Seite

Hinweis:
Olivenholz ist ein Naturprodukt – Farb- und Maserungsabweichungen sind möglich.
Dadurch wird jedes Messer zu einem Unikat.

Passend dazu empfehlen wir unseren Klingenschutz aus edlem Baumnussholz mit integrierter Magnetleiste: