Damast Nakiri Messer

Beschreibung

Es gibt viele Messer. Und es gibt Shido. Der Unterschied liegt in der Sorgfalt: Jedes Messer wird bei uns in Therwil einzeln einer strengen Qualitätsprüfung unterzogen. Nur wenn es unseren hohen Ansprüchen voll und ganz entspricht, senden wir es dir zu.

Zum Produkt

Das Nakiri Messer ist dein Spezialist für Gemüse. Die breite, rechteckige Klinge ermöglicht saubere, gleichmässige Schnitte – auch bei grösseren Gemüsesorten – und bietet gleichzeitig hohe Kontrolle bei feinen Arbeiten.

Was dieses Messer auszeichnet

• Präzision: Perfekt für hauchdünne Gemüsescheiben und präzise Würfelschnitte
• Kraftübertragung: Dank der Klingenform lässt sich Druck optimal und direkt auf das Schnittgut übertragen.
• Handhabung: Optimale Balance für ermüdungsfreies Schneiden.
• Beständigkeit: Langlebiges Material, korrosionsbeständig und pflegeleicht

Technische Daten

Klinge: 73-lagiger Damaststahl mit einem ultra-harten 14Cr14MoVNb-Stahlkern.

Schliff: Präziser Doppelschliff (15°±1 pro Seite), geeignet für Rechts- und Linkshänder

Härte: 62-64 HRC

Griff: Ergonomisch geformter Griff aus edlem Olivenholz mit kunstvoller Kupferblumenniete
Da Olivenholz ein Naturprodukt ist, unterscheiden sich Farbe und Maserung bei jedem Messer leicht voneinander. Dadurch entsteht ein echtes Unikat mit individuellem Erscheinungsbild.

Produktmasse

Gesamtlänge:       312 mm
Klingenlänge:       182 mm
Klingenstärke:       2.1 mm
Klingenhöhe:        54 mm
Nettogewicht:       250 g

Pflegehinweis:
Nur per Hand reinigen (nicht spülmaschinengeeignet).
➡ Vollständige Pflegehinweise findest du unter Messerpflege

Der perfekte Schutz für dein Shido Messer
Damit deine Damast-Klinge stets optimal geschützt bleibt, empfehlen wir unseren massgefertigten Klingenschutz aus edlem Baumnussholz mit integrierter Magnetleiste

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