Damast Steakmesser Set
330,00 CHF
1 vorrätig
Beschreibung
Es gibt viele Messer – und es gibt Shido. Wenn du in deiner Küche stehst, sollte jedes Schneiden eine Freude sein, keine Anstrengung. Deshalb unterziehen wir jedes Messer bei uns in Therwil einer strengen Qualitätsprüfung. Wir geben unsere Messer erst aus der Hand, wenn sie unseren hohen Ansprüchen an Präzision und Ästhetik voll und ganz entsprechen. Dein Messer ist ein Unikat, gefertigt, um dich ein Leben lang zu begleiten.
Zum Produkt
Ein erstklassiges Steak verlangt nach einem passenden Messer. Unser Steakmesser gleitet mühelos durch das Fleisch, ohne die Fasern zu zerquetschen – so bleibt die Saftigkeit des Fleisches erhalten und der Genuss steht bei jedem Bissen im Vordergrund.
Was dieses Messer auszeichnet
- Schnittqualität: Müheloses Gleiten durch gebratenes Fleisch für maximalen Genuss
- Präzision: Saubere Schnitte bewahren die Saftigkeit des Fleisches
- Eleganz: Ein ästhetischer Begleiter für jeden gedeckten Tisch
- Beständigkeit: Langlebiges Material, korrosionsbeständig und pflegeleicht
Technische Daten
Klinge: 73-lagiger Damaststahl mit einem ultra-harten 14Cr14MoVNb pulverbeschichteten Stahlkern.
Schliff: Präziser Doppelschliff (15°±1 pro Seite), geeignet für Rechts- und Linkshänder
Härte: 62-64 HRC
Griff: Ergonomisch geformter Griff aus edlem Olivenholz mit kunstvoller Kupferblumenniete
Da Olivenholz ein Naturprodukt ist, unterscheiden sich Farbe und Maserung bei jedem Messer leicht voneinander.
Dadurch entsteht ein echtes Unikat mit individuellem Erscheinungsbild.
Produktmasse
Gesamtlänge: 242 mm
Klingenlänge: 131 mm
Klingenhöhe: 31 mm
Nettogewicht: 110 g
Pflegehinweis:
Nur per Hand reinigen (nicht spülmaschinengeeignet).
➡ Vollständige Pflegehinweise findest du unter Messerpflege.
Damit deine Damast-Klinge stets optimal geschützt bleibt, empfehlen wir unseren massgefertigten Klingenschutz aus edlem Baumnussholz mit integrierter Magnetleiste
Profi-Tipp von Tobias Reinhardt
Koch und Gründer von Shido
Ein hochwertiges Steakmesser schneidet das Fleisch, anstatt es zu reissen. Setze die Klinge mit leichtem Druck an und führe sie mit einer ruhigen, ziehenden Bewegung durch das Steak. So bleiben Fleischfasern und Fleischsaft erhalten, wodurch das Steak zart bleibt und seinen vollen Geschmack entfalten kann.







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