Damast Filetiermesser

Beschreibung

Unser Filetiermesser ist ideal zum präzisen Filetieren, Häuten und Portionieren von Fisch und Fleisch. Die flexible Klinge aus hochwertigem Damaststahl gleitet mühelos durch das Schnittgut und ermöglicht saubere Ergebnisse mit maximaler Kontrolle.

Produktdetails

Klingenmaterial:
73-lagiger Damaststahl mit einem pulverbeschichteten 14Cr14MoVNb-Stahlkern – kombiniert hohe Schnitthaltigkeit mit einer wunderschön gemaserten Klinge.

Griffmaterial:
Ergonomisch geformter Griff aus edlem Olivenholz mit dekorativer Kupferblumenniete – für sicheren Halt und stilvolles Design.

Pflegehinweis:
Nur per Hand reinigen (nicht spülmaschinengeeignet).
➡ Vollständige Pflegehinweise findest du unter Messerpflege.

Produkt-Highlights

• Premium-Damaststahl – 73 Lagen mit pulverbeschichtetem 14Cr14MoVNb-Kern für exzellente Schnitthaltigkeit
• Ergonomischer Griff aus Olivenholz – liegt perfekt in der Hand, mit dekorativer Kupferblumenniete
• Präziser Doppelschliff – beidseitig geschärft, 15° pro Seite
• Für Rechts- und Linkshänder geeignet
• Extrem scharf, robust und langlebig
• Korrosionsbeständig & pflegeleicht
• Inklusive edler magnetischer Magnet-Geschenkbox  – ideal als Geschenk
• Optional mit individueller Gravur – personalisiere dein Messer mit Text oder Initialien

 

Produktmasse

Gesamtlänge:        317 mm
Klingenlänge:        178 mm
Klingenstärke:       2.1 mm
Klingenhöhe:         37 mm
Nettogewicht:       168 g
Kernhärte:             62-64 HRC
Schleifwinkel:        15º pro Seite

Besonderer Hinweis: Olivenholz ist ein Naturprodukt – jedes Messer hat eine individuelle Maserung und Farbe. Damit wird jedes Stück zum Unikat.