Damast Rüstmesser
89,95 CHF
🔪 73 Lagen echter Damaststahl (62–64 HRC)
Mit ultra-hartem Kern für aussergewöhnliche Schärfe und extreme Schnitthaltigkeit.
🌿 Edler Olivenholzgriff
Ergonomisch geformt mit einzigartiger Naturmaserung – jedes Messer ein Unikat.
🎁 Inklusive Magnet-Geschenkbox
Hochwertig verpackt und perfekt geschützt für die sichere Aufbewahrung.
🇨🇭 Versand aus Therwil
Wir prüfen jedes Messer persönlich vor Ort, bevor es unser Haus verlässt.
🛡️ 15 Jahre Shido-Garantie
Unser Qualitätsversprechen: Umfassende Sicherheit auf Material und Verarbeitung.
3 vorrätig
Beschreibung
Filigran. Kontrolliert. Präzise.
Dieses Damast Rüstmesser – auch Schälmesser genannt – ist dein Werkzeug für filigrane Aufgaben.
Die kompakte, scharfe Klinge ermöglicht dir saubere und kontrollierte Schnitte, besonders beim
Vorbereiten von Obst, Gemüse und kleineren Zutaten. Ein Messer, das für die feine Arbeit in deiner
Küche gemacht ist.
Filigranität
Ideal für filigrane Arbeiten.
Kontrolle
Kurze Klinge für maximale Kontrolle beim Schneiden oder Schälen.
Handhabung
Kompakt und leicht in der Handhabung.
Beständigkeit
Langlebiges Material, korrosionsbeständig und pflegeleicht.
Die wichtigsten Fakten.
73 Lagen
mit ultra-hartem 14Cr14MoVNb Stahlkern
62–64 HRC
für aussergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit
92 mm
kompakt für feine und kontrollierte Schnitte
91 g
leicht und angenehm zu führen
Olivenholz
mit kunstvoller Kupferblumenniete
Es gibt viele Messer – und es gibt Shido.
Wenn du in deiner Küche stehst, sollte jedes Schneiden eine Freude sein, keine Anstrengung.
Deshalb unterziehen wir jedes Messer bei uns in Therwil einer strengen Qualitätsprüfung.
Wir geben unsere Messer erst aus der Hand, wenn sie unseren hohen Ansprüchen an Präzision
und Ästhetik voll und ganz entsprechen.
Dein Messer ist ein Unikat, gefertigt, um dich ein Leben lang zu begleiten.
73 Lagen Damaststahl.
Klinge:
73-lagiger Damaststahl mit einem ultra-harten 14Cr14MoVNb
pulverbeschichteten Stahlkern.
Schliff:
Präziser Doppelschliff (15°±1 pro Seite), geeignet für Rechts- und Linkshänder
Härte:
62-64 HRC
Edles Olivenholz.
Griff:
Ergonomisch geformter Griff aus edlem Olivenholz mit kunstvoller Kupferblumenniete
Da Olivenholz ein Naturprodukt ist, unterscheiden sich Farbe und Maserung
bei jedem Messer leicht voneinander. Dadurch entsteht ein echtes Unikat
mit individuellem Erscheinungsbild.
Mach dein Shido unverwechselbar.
Ob Name, Initialen, Datum oder eine persönliche Botschaft –
auf Wunsch gravieren wir deine Klinge individuell für dich.
So wird aus einem hochwertigen Messer dein ganz persönliches
Einzelstück oder ein Geschenk mit besonderer Bedeutung.
Tobias Reinhardt
Bei einem Rüstmesser ist maximale Schärfe die wichtigste Voraussetzung
für deine Sicherheit, da du damit meistens frei in der Luft schneidest
und der stabile Halt eines Brettes fehlt.
Nur eine perfekt geschliffene Klinge trennt Fasern sofort ohne abzurutschen,
wodurch du die volle Kontrolle behältst und Verletzungen der Handfläche verhinderst.
Halte die Klinge daher durch regelmässiges Abziehen extrem scharf, um selbst bei
minimalem Druck absolut präzise und ermüdungsfrei zu arbeiten.
Alles, was du wissen möchtest.
Technische Daten
73-lagiger Damaststahl mit einem ultra-harten 14Cr14MoVNb
pulverbeschichteten Stahlkern.
Präziser Doppelschliff (15°±1 pro Seite), geeignet für Rechts- und Linkshänder
62-64 HRC
Griff
Ergonomisch geformter Griff aus edlem Olivenholz mit kunstvoller Kupferblumenniete
Da Olivenholz ein Naturprodukt ist, unterscheiden sich Farbe und Maserung
bei jedem Messer leicht voneinander. Dadurch entsteht ein echtes Unikat
mit individuellem Erscheinungsbild.
Produktmasse
Pflegehinweis
Nur per Hand reinigen (nicht spülmaschinengeeignet).
Schütze, was scharf bleiben soll.
Eine feine Damastklinge verdient eine sichere Aufbewahrung.
Unser massgefertigter Klingenschutz aus edlem Baumnussholz schützt
die Klinge zuverlässig und wird durch die integrierte Magnetleiste
sicher am Messer gehalten.
Sicherer Sitz ohne kompliziertes Befestigen.
Natürliche Maserung – jeder Klingenschutz ist ein Unikat.
Schützt die empfindliche Schneide bei Aufbewahrung und Transport.
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